Smulpaj med rabarber och jordgubbar
En sommarlig smulpaj fylld med syrlig rabarber och söta jordgubbar. Servera med vaniljglass eller vispad grädde till.
Ingredienser
- 4 dl havregryn
- 1 1/2 dl socker
- 150 g smör
- 2 dl rabarber skivade
- 2 dl jordgubbar skivade
- 2 msk strösocker
- 2 msk vetemjöl
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader Celsius. Smörj en form på ca 20×30 cm.
- Blanda havregryn, 1 dl socker och smör i en skål tills det blir en smulig massa. Tryck ut smulan i formen.
- Blanda rabarber, jordgubbar, 1/2 dl socker, strösocker och vetemjöl i en annan skål. Lägg fruktmixen ovanpå smulan.
- Grädda pajen i ugnen i ca 30 minuter tills den blir gyllenbrun.
- Låt pajen svalna lite innan du serverar den med glass eller vispad grädde till.
Nutrition
Kalorier: 424kcalCarbohydrates: 59gProtein: 7gFat: 19gMättat fett: 10gFleromättat fett: 2gEnkelomättat fett: 5gTransfett: 1gKolesterol: 40mgNatrium: 125mgKalium: 298mgFiber: 6gSocker: 23gVitamin A: 497IUVitamin C: 17mgKalcium: 56mgJärn: 2mg