Klassiska kanelbullar med vaniljglaze

4 from 1 vote

Kanelbullar är en svensk klassiker som alltid är uppskattad. Dessa klassiska kanelbullar är fyllda med en rik kanel- och sockerfyllning och toppade med en härlig vaniljglaze. Dessa bullar är perfekta för en eftermiddagsfika eller en kväll med vänner och är enkla att göra hemma. Servera dem varma med en kopp kaffe eller te och njut av den härliga smaken.

Skriv ut receptet Pin receptet

Förberedelser 40

Tillagningstid 45

Total tid 1 25

Måltid Fika

Kök Nordisk, svenskt

Portioner bullar

Kalorier 291 kcal

Ingredienser

500 gram vetemjöl
50 gram jäst
3 dl mjölk
100 gram socker
1 tsk salt
1 ägg

Fyllning:

100 gram smör
2 msk kanel
2 msk socker

Vaniljglaze:

1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk mjölk

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Smula jästen i en bunke och tillsätt ljummen mjölk och 2 dl vetemjöl. Rör tills det är jämnt och låt jäsa i ca 10 minuter.
Tillsätt socker, salt, ägg och resten av vetemjölet och knåda degen tills den är smidig och elastisk. Låt jäsa i ca 30 minuter.
Rulla ut degen till en rektangel och smält smöret. Bred smöret på degen och strö över kanel och socker. Rulla ihop degen och skär den i ca 12 bullar.
Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i ca 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna. Låt svalna.
Rör ihop ingredienserna till vaniljglazen och bred över bullarna.

Anteckning

Du kan också rulla bullarna i strösocker innan du gräddar dem för en extra söt yta.

Nutrition

Kalorier: 291kcalCarbohydrates: 47gProtein: 7gFat: 9gMättat fett: 5gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 2gTransfett: 0.3gKolesterol: 35mgNatrium: 266mgKalium: 139mgFiber: 3gSocker: 12gVitamin A: 277IUVitamin C: 0.1mgKalcium: 59mgJärn: 2mg

Keyword enkla, Fika, Kanelbullar, klassiska, vaniljglaze, vegertarian