Fusilli med kyckling och tomatsås
Detta är en enkel och snabb pastarätt med smakfull kyckling och hemgjord tomatsås. Perfekt för en vardagsmiddag eller en middag med gäster.
Ingredienser
- 400 g fusilli pasta
- 2 kycklingfiléer skivade
- 1 gul lök hackad
- 3 vitlöksklyftor hackade
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk olivolja
- 1/4 tsk oregano
- 1/4 tsk basilika
- 1/4 tsk cayennepeppar valfritt
- ½ dl persilja färsk hackad
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
- Koka pasta enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Dränera och sätt åt sidan.
- Hetta upp olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg i kycklingfiléerna och stek tills de är gyllenbruna, ca 5-7 minuter. Ta bort kycklingen från stekpannan och sätt åt sidan.
- Lägg i löken och vitlöken i stekpannan och fräs tills de är mjuka, ca 3-5 minuter.
- Tillsätt krossade tomater, oregano, basilika, cayennepeppar, salt och peppar i stekpannan och låt det koka i ca 5 minuter.
- Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan och värm tills det är genomvarmt.
- Tillsätt den kokta pastan och persiljan i stekpannan och rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
- Servera och njut!
Anteckning
Du kan ersätta kyckling med andra kött eller vegetariska alternativ. Du kan också använda andra sorters pasta.
Nutrition
Kalorier: 609kcalCarbohydrates: 87gProtein: 25gFat: 18gMättat fett: 4gFleromättat fett: 3gEnkelomättat fett: 9gTransfett: 0.05gKolesterol: 55mgNatrium: 194mgKalium: 762mgFiber: 6gSocker: 9gVitamin A: 1373IUVitamin C: 29mgKalcium: 90mgJärn: 4mg