Asiatisk nudelsoppa med bacon
Detta recept på bacon-ramen ger dig en härlig kombination av salta, söta och kryddiga smaker. Det knapriga baconet, den mjuka ramen och de krämiga äggen blandas perfekt med en läcker dressing gjord av sesamolja, sojasås, risvinäger, honung och chiliolja. Dessutom är det enkelt att anpassa till din personliga smak genom att lägga till eller byta ut ingredienser efter eget tycke. Servera denna läckra rätt till en snabb och smakfull lunch eller middag och imponera på dina gäster med dess spännande smaker och färger.
Ingredienser
- 250 g bacon
- 4 ägg
- 4 portioner ramennudlar
- 4 tsk sesamolja
- 4 msk sojasås
- 4 tsk risvinäger
- 1 tsk honung
- 1 tsk chiliolja
- 2 salladslökar fint skivade
- 1 tsk sesamfrön rostade
Instruktioner
- Koka ramennudlarna enligt anvisningarna på paketet. Töm sedan av vattnet och lägg åt sidan.
- Stek baconet i en stekpanna på medelvärme tills det är knaprigt. Ta sedan bort baconet från pannan och lägg på ett fat.
- Krossa äggen i pannan där baconet stektes. Stek äggen tills de är genomstekta. Ta sedan bort pannan från värmen och lägg åt sidan.
- Blanda sesamolja, sojasås, risvinäger, honung och chiliolja i en skål.
- Dela upp nudlarna i fyra skålar. Toppa varje skål med baconet och äggen. Häll sedan dressingen över varje skål.
- Toppa varje skål med salladslökar och rostade sesamfrön.
Anteckning
- För extra hetta, öka mängden chiliolja.
- Du kan också lägga till andra ingredienser som svamp, grönsaker eller kryddor som du gillar.
Nutrition
Kalorier: 573kcalCarbohydrates: 57gProtein: 29gFat: 25gMättat fett: 10gFleromättat fett: 4gEnkelomättat fett: 10gTransfett: 0.02gKolesterol: 164mgNatrium: 4050mgKalium: 271mgFiber: 2gSocker: 3gVitamin A: 308IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 1mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 19µgKalcium: 62mgCopper: 0.2mgFolate: 124µgJärn: 5mgManganese: 1mgMagnesium: 35mgPhosphorus: 217mgSelenium: 22µgZinc: 1mgFolic Acid: 60µgCholine: 149mgNet Carbohydrates: 55g